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2019年03月07日 11:16:29  起源:爱上头条  编辑:叮叮酱

粉条怎样做好吃?教你这个做法,又香又入味,特别劲道,太好吃了,粉条是以红薯 或者马铃薯等为原料,制成的特点传统食品。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、等矿物质,粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,今天分享的这道粉条菜肴的做法,简略又好吃,色彩红亮,味道奇特,看着就有食欲,粉条柔润嫩滑,又香又入味,特别劲道,爽口宜人。爱好吃粉条的不要错过这个做法,下面看看是怎样做的吧

【肉末粉条】

材料:粉条1把、猪肉150克、老干妈1汤匙、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1\2汤匙、

做法:

1.筹备一个大一点儿的盆子,然后将粉条平铺在里面,接下来往里面倒入一些开水,水要没过粉条,将粉条烫至变软,再参加一些冷水,用温水泡发粉条,泡1-2小时,将粉条泡发至无硬心,粉条要充分泡发好,吸足水分,如果粉条没有充分泡发好,烧制时容易粘成一团。

2.将泡发好的粉条沥净水分,剪成适当的长度

北京赛车pk10官网3。将猪肉切成末,葱切葱花、姜切末、大蒜切片,把老干妈筹备好,用老干妈做调料也是不错的,色彩红亮,吃着还不辣,还有豆豉的香味。

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片,爆香,再下入肉末小火煸炒,将肉末炒散开,将肉末煸炒至色彩变白。

5.下入老干妈翻炒均匀,再下入料酒和酱油,将肉末翻炒上色,料酒有去腥的作用

6。下入粉条,参加盐,再参加少许水,烧开,将粉条烧制入味,粉条泡发后也比较硬,加水烧制,粉条会变软,还能入味

7。待粉条变软,剩少许汤汁时,参加葱花,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

小贴士:这道菜肴做的好不好吃,泡发粉条很要害,筹备一个大一点儿的盆子,然后将粉条平铺在里面,接下来往里面倒入一些开水,水要没过粉条,将粉条烫至变软,再参加一些冷水,用温水泡发粉条,泡1-2小时,将粉条泡发至无硬心,粉条要充分泡发好,吸足水分,如果粉条没有充分泡发好,烧制时容易粘成一团。

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